Сыровяленая колбаса из свинины. Стролгино изготавливается из нежирного рубленого окорока свинины по традиционному пармскому рецепту. Роскошный, сладковатый вкус слегка напоминает дичь. Подаётся тонкими диагональными ломтиками в качестве самостоятельной закуски. Идеально подходит для мясной тарелки/
