8 (925) 775-43-21
info@мортаделла.рф
info@мортаделла.рф
ПРОИЗВОДСТВО
МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ ПО ИТАЛЬЯНСКОЙ РЕЦЕПТУРЕ
ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ И ЦЕНИТ ВКУС НАСТОЯЩИХ ИТАЛЬЯНСКИХ МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ
ПРОИЗВОДСТВО
МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ ПО ИТАЛЬЯНСКОЙ РЕЦЕПТУРЕ
ДЛЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ И ЦЕНИТ ВКУС НАСТОЯЩИХ ИТАЛЬЯНСКИХ МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ
О НАС
Мы производим продукцию на мясоперерабатывающем комбинате полного технологического цикла, расположенном во Мценске, одном из старинных городов Орловской области. Мясокомбинат оснащен современным оборудованием, отвечающим последним технологическим трендам в отрасли мясопереработки.
Традиционные рецептуры и постоянный контроль качества – главные составляющие содержания и внешнего вида наших мясных деликатесов. Для их производства мы используем только свежее охлажденное мясо в тушах от лучших селекционных пород свиней (Дюрок, Ландрас, Йоркширская крупная белая), а также эксклюзивные, специально созданные в Италии композиции специй и натуральных ароматов только для ТМ "ALESSANDRO GIOVANNI".
Многолетнее сотрудничество с итальянскими и европейскими экспертами позволило нам перенять их вековой опыт и внедрить в производство оригинальные рецептуры. Благодаря чему мы создаем продукцию высокого качества, соответствующую итальянским стандартам и способную впечатлить самого искушенного гурмана.
Гибкие условия заказа
Сумма минимального заказа для бесплатной доставки в пределах МКАД - 7000 руб.
Благодаря отсутствию посредников, мы можем гарантировать максимально привлекательные условия для наших клиентов. А для постоянных клиентов действует система отсрочки платежей.
Процесс адаптации продукта под индивидуальные предпочтения и требования клиента.
Строгий входной контроль сырья.
Строгое соблюдение рецептур и регламентов в изготовлении продукции, а также технологическое сопровождение и совершенствование производственных процессов бренд-шефом лично.
Гарантия вкуса
Конкурентноспособные цены и гибкие условия оплаты
Кастомизация
Гарантия качества
ПРЕИМУЩЕСТВА РАБОТЫ С НАМИ:
О НАС
Мы производим продукцию на мясоперерабатывающем комбинате полного технологического цикла, расположенном во Мценске, одном из старинных городов Орловской области. Мясокомбинат оснащен современным оборудованием, отвечающим последним технологическим трендам в отрасли мясопереработки.
Традиционные рецептуры и постоянный контроль качества – главные составляющие содержания и внешнего вида наших мясных деликатесов. Для их производства мы используем только свежее охлажденное мясо в тушах от лучших селекционных пород свиней (Дюрок, Ландрас, Йоркширская крупная белая), а также эксклюзивные, специально созданные в Италии композиции специй и натуральных ароматов только для ТМ "ALESSANDRO GIOVANNI".
Многолетнее сотрудничество с итальянскими и европейскими экспертами позволило нам перенять их вековой опыт и внедрить в производство оригинальные рецептуры. Благодаря чему мы создаем продукцию высокого качества, соответствующую итальянским стандартам и способную впечатлить самого искушенного гурмана.
Гибкие условия заказа
Сумма минимального заказа для бесплатной доставки в пределах МКАД - 7000 руб.
Благодаря отсутствию посредников, мы можем гарантировать максимально привлекательные условия для наших клиентов. А для постоянных клиентов действует система отсрочки платежей.
Процесс адаптации продукта под индивидуальные предпочтения и требования клиента.
Строгий входной контроль сырья.
Строгое соблюдение рецептур и регламентов в изготовлении продукции, а также технологическое сопровождение и совершенствование производственных процессов бренд-шефом лично.
Гарантия вкуса
Конкурентноспособные цены и гибкие условия оплаты
Кастомизация
Гарантия качества
ПРЕИМУЩЕСТВА РАБОТЫ С НАМИ:
Мортаделла – один из главных символов Италии, чья история насчитывает не менее 500 лет. Мы производим Мортаделлу из отборного нежирного свиного мяса по классической итальянской технологии с использованием мощных промышленных мясорубок и мешалок, где фаршевая масса подвергается тонкой резке и более деликатной обработке при перемешивании фарша. Одной из главных особенностей производства нашей Мортаделлы является то, что мы используем только полноценные части свиной туши с высоким процентом содержания свиной лопатки, что положительно влияет на вкусовые качества и консистенцию. Мы не добавляем в нашу Мортаделлу лактозу и молочный белок.
Несмотря на наличие большого количества аналогов на рынке, наша Мортаделла отличается высокой степенью лояльности потребителей и мотивирует их рекомендовать своим друзьям и близким тот ресторан или то место продажи, где они отведали продукцию ТМ "Alessandro Giovanni".
Несмотря на наличие большого количества аналогов на рынке, наша Мортаделла отличается высокой степенью лояльности потребителей и мотивирует их рекомендовать своим друзьям и близким тот ресторан или то место продажи, где они отведали продукцию ТМ "Alessandro Giovanni".
НАША ПРОДУКЦИЯ
МОРТАДЕЛЛА ЭМИЛИЯ-РОМАНЬЯ
Мортаделла из мяса курицы с фисташками гармонично сочетает в себе превосходные вкусовые качества и пользу. Содержание жира в этой Мортаделле на 50% ниже по сравнению с традиционными колбасными изделиями, поэтому она идеально подходит в качестве легкой закуски или составляющей здорового меню. Также куриную Мортаделлу можно использовать для приготовления блюд сегмента Халяль.
В процессе производства куриной Мортаделлы не используется мясо механической обвалки. Только цельная охлажденная куриная мякоть, которая по истине делает каждый кусочек Мортаделлы настоящим деликатесом. А изумрудные фисташки подчеркивают изысканность и принадлежность к аристократической благородной кухне.
В процессе производства куриной Мортаделлы не используется мясо механической обвалки. Только цельная охлажденная куриная мякоть, которая по истине делает каждый кусочек Мортаделлы настоящим деликатесом. А изумрудные фисташки подчеркивают изысканность и принадлежность к аристократической благородной кухне.
Нежная запеченная ветчина, приготовленная из постного филе индейки. Достойная альтернатива классической ветчине из свинины, которую можно использовать в качестве ингредиента мясной тарелки, для приготовления сэндвичей, пиццы, яичницы, омлетов и многих других блюд. Идеально подходит для тех, кто предпочитает насыщенный вкус и легкость в еде.
5 кг
90 суток
термоусадочный
пакет
пакет
ПРОШУТТО КОТТО
МОРТАДЕЛЛА ИЗ МЯСА КУРИЦЫ
ФЕЗА ДИ ТАККИНО
5,5-6 кг
90 суток
термоусадочный
пакет
пакет
MORTADELLA EMILIA-ROMAGNA
PROSCIUTTO COTTO
MORTADELLA DI POLLO
FESA DI TACCHINO
5,5-6 кг
90 суток
термоусадочный
пакет
пакет
5,5-6 кг
90 суток
термоусадочный
пакет
пакет
Прошутто котто - любимая во многих странах ветчина, национальное достояние и символ Италии, как паста или пицца.
Мы производим Прошутто котто из цельного свиного окорока по традиционному итальянскому рецепту, с особым вниманием к деталям и качеству. В процессе приготовления мясо подвергается медленной термической обработке при контролируемой температуре в течение 24 часов. Именно такой мягкий температурный режим позволяет достичь идеального баланса сочности и консистенции. В результате получается деликатес с неповторимой текстурой. Каждый ломтик буквально тает во рту, даря истинное гастрономическое наслаждение.
ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНЫЕ ОБРАЗЦЫ НА ДЕГУСТАЦИЮ
НАШИ ПАРТНЕРЫ
Нам можно доверять
Наша компания предлагает надежный и оперативный сервис доставки как в столичном регионе, так и по России. Доставка по Москве и Подмосковью осуществляется по будням в течение 24 часов с момента оформления заказа. Минимальная сумма для бесплатной доставке по Москве - 7000 руб.
Для региональных клиентов сроки и условия доставки рассчитываются индивидуально в зависимости от удаленности населенного пункта.
Мы сотрудничаем с надежными транспортными компаниями, чтобы обеспечить сохранность ваших заказов при транспортировке в любую точку страны.
ДОСТАВКА
Нежная запеченная ветчина, приготовленная из постного филе индейки. Идеально подходит для тех, кто предпочитает насыщенный вкус и легкость. Достойная альтернатива классической ветчине из свинины.
Можно использовать в качестве ингредиента мясной тарелки, для приготовления сэндвичей, пиццы и других блюд.
Можно использовать в качестве ингредиента мясной тарелки, для приготовления сэндвичей, пиццы и других блюд.
ПРИМЕРЫ БЛЮД
С НАШЕЙ ПРОДУКЦИЕЙ
Нежная запеченная ветчина, приготовленная из постного филе индейки. Идеально подходит для тех, кто предпочитает насыщенный вкус и легкость. Достойная альтернатива классической ветчине из свинины.
Можно использовать в качестве ингредиента мясной тарелки, для приготовления сэндвичей, пиццы и других блюд.
Можно использовать в качестве ингредиента мясной тарелки, для приготовления сэндвичей, пиццы и других блюд.
- Фирменный магазин "Сальково" - Таганская улица,1/2 строение 2
- "Гастроном Времена" в ТРЦ "Времена года" - г. Москва, Кутузовский пр-т, д. 48
- Фирменный магазин "Бережковская сыроварня" - ул. Ярцевская, 32
- Фирменный магазин "Бережковская сыроварня" - ул. Таллинская, 14
- Кафе-шоп "La Mortazza" - ул. Сущевская, д. 9
- Мясной бутик "Primebeef" - Смоленский б-р, д. 17
ГДЕ ПРИОБРЕСТИ НАШУ ПРОДУКЦИЮ В РОЗНИЦУ
ИП Витюк Дмитрий Владиславович
ИНН 773474330790
ОГРНИП 320774600541612
ИНН 773474330790
ОГРНИП 320774600541612
